La ricetta Plumcake al cocco e cioccolato fondente {con panna} è un piatto dolce e delizioso che si distingue per la sua combinazione unica di sapori. Originariamente ispirato a tradizioni culinarie che valorizzano il cioccolato e il cocco, questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali o come dolce di fine pasto.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia per plumcake.
- Mischia in un grande contenitore la farina di miglio, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e la panna al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unisci il cioccolato fondente fuso e il cocco alla miscela, continuando a mescolare.
- Versa la miscela secca (farina, lievito e sale) nel composto umido e mescola fino a quando non si forma un impasto liscio.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando non è cotto.
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