La ricetta PLUMCAKE al CIOCCOLATO ricetta nasce da un’antica tradizione familiare. Questo dolce morbido e soffice, con un sapore avvolgente di cioccolato fondente, è stato reinterpretato per accontentare i palati moderni.
Il plumcake al cioccolato è ideale per una piacevole pausa caffè, una merenda golosa o una colazione speciale.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, amalgamandole bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito per dolci.
- Incorpora gradualmente la farina al composto di burro e uova, mescolando delicatamente da cima a fondo.
- Scomponi il cioccolato fondente a pezzetti e aggiungilo all’impasto, mescolando fino a distribuirlo uniformemente.
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del plumcake non esce pulito.
- Lascia raffreddare il plumcake prima di sformarlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
