La ricetta Plumcake al cioccolato fondente senza lattosio senza uova è ideale per chi desidera sperimentare nuovi sapori senza rinunciare alla tradizione del piatto. La sua struttura ricca e cremosa, unita al cioccolato fondente, risulta irresistibile e adatta a ogni tipo di pubblico.
Il Plumcake al cioccolato fondente senza lattosio senza uova è un piatto solitamente gustato come merenda o dessert, grazie alla sua consistenza morbida e dolce. È caratterizzato dal sapore intenso del cioccolato e dalla presenza di gocce di cioccolato che conferiscono una texture unica.
- Prepara il forno a 180°C con modalità statica. Imbotta un recipiente per plumcake, in modo che il fondello non sfugga durante la cottura.
- Sfroglia la farina e l’lievito vanigliato, poi uniscili allo zucchero di canna in una ciotola. Impasta gli ingredienti fino a quando sono omogenei.
- Metti il cioccolato fondente a scaldare insieme al latte di mandorla, in modo che si sciolga.
- Aggiungi le gocce di cioccolato sciolte allo sciroppo di cioccolato e al composto di farina.
- Aggiungi lo sciroppo di cioccolato e le gocce di cioccolato al composto di farina, e impasta fino a quando gli ingredienti sono omogenei.
- Versa la massa di impasto nel recipiente e inforna a 180°C per circa 30/40 minuti, o fino a quando il plumcake si è cotto.
- Una volta cotto, aspetta che il plumcake si raffreddi leggermente prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
