La ricetta Plumcake al cioccolato con pere intere è un dessert unico e delizioso, originario della tradizione francese. Questo piatto, caratterizzato da sapori intensi e dolci, è solitamente gustato durante le festività invernali, quando le pere fresche sono disponibili. La combinazione di cioccolato e pere creava un’armonia di sapori e texture unici, rendendo questo piatto un’esperienza culinaria indimenticabile.
- Prepara gli ingredienti: sbatte le uova, sciogli il burro, e mescola la farina 00 con il cacao amaro.
- In una grande ciotola, mescola il latte, il miele, l’olio di semi di mais, il rum, lo zucchero e lo yogurth.
- Aggiungi le uova sbattute e la miscela di farina e cacao al composto liquido.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Aggiungi le pere intere sul composto e inforna a 180°C per 45-50 minuti.
- Rimuovi dal forno e lascia raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
