La ricetta Plumcake al cioccolato bimby, un dolce semplice e goloso che accontenterà tutti i commensali. In questo momento di fine cena, quando desideriamo godere di un dolce morbido e raffinato, il Plumcake al cioccolato bimby si rivela il piatto giusto. Con la sua consistenza morbida e il suo gusto intenso, non potrà che essere un successo.
- Mettere i burro a pezzetti nel boccale Bimby e azionare 2 minuti a 60° velocità 1.
- Aggiungere lo zucchero e azionare 30 secondi velocità 4.
- Aggiungere le uova 1 per volta, con lame in movimento, alla velocità 3.
- Versare la farina e il cacao e azionare 2 minuti velocità 4.
- Azionare 1 minuto velocità 4.
- Infine aggiungere il lievito e emulsionare per 30 secondi velocità 4.
- Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake.
- Versare il composto preparato e aggiungere sopra l’impasto una manciata di pinoli.
- Mettere in forno già caldo statico per 10 minuti a 200 °C e poi per 40 minuti abbassando la temperatura a 180 °C.
- Infilare in centro al dolce uno stecchino di legno. Se lo stecchino uscirà perfettamente asciutto, il dolce sarà pronto.
- Sfornare il dolce e lasciare raffreddare prima di togliere dallo stampo.
- Spolverare con dello zucchero a velo.
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