La ricetta Plumcake al caffè e cioccolato fondente ha origine nelle tradizioni dolciarie europee, dove il caffè e il cioccolato sono stati accoppiati per creare un sapore unico e avvolgente. Questo piatto è particolarmente apprezzato durante le feste e le riunioni di famiglia, quando si desidera offrire un dolce raffinato e soddisfacente. Il Plumcake al caffè e cioccolato fondente è un’opzione ideale per questi occasioni, grazie alla sua miscela di sapori intensi e alle sue proprietà nutrienti.
- Preparare gli ingredienti: burro, farina 00, farina integrale, gocce di cioccolato, lievito, sale, uova, vanillina, zucchero di canna.
- Mescolare le farine e il lievito in una ciotola.
- Aggiungere il burro ammorbidito e l’uovo sbattuto alla ciotola e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere lo zucchero di canna, le gocce di cioccolato, la vanillina e il sale all’impasto e mescolare fino a quando gli ingredienti sono ben distribuiti.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Togliere il plumcake dal forno e lasciarlo raffreddare su una griglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
