Plumcake al caffè, cioccolato e ricotta

Per realizzare la ricetta Plumcake al caffè, cioccolato e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Plumcake al Caffè, Cioccolato e Ricotta

Ingredienti per Plumcake al caffè, cioccolato e ricotta

bicarbonatoburrocioccolato fondentefarina 00lievitomargarinapannaricottasaleuovavanillinazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Plumcake al caffè, cioccolato e ricotta

La ricetta Plumcake al Caffè, Cioccolato e Ricotta, un piatto perfetto per la colazione, la merenda o come dessert di accompagnamento. Questo dolce è caratterizzato da un profumo intenso di cioccolato e caffè, che si abbinano perfettamente alla ricotta, creando un gusto dolce e cremoso. La sua consistenza soffice e umida lo rende ideale per essere consumato in ogni momento della giornata.

La ricetta Plumcake al Caffè, Cioccolato e Ricotta.

  • Prepriscaldare il forno a 170°C e imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake.
  • Sciogliere il burro, la panna, il cioccolato fondente, la tazzina di caffè ed il caffè solubile in un pentolino, lasciando intiepidire.
  • Montare le uova con lo zucchero ed il sale fino ad ottenere un composto biancastro e spumoso.
  • Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e la vanillina, quindi incorporare per bene gli ingredienti.
  • Aggiungere la ricotta e incorporarla bene, poi versare a filo il composto di cioccolato tiepido e unirlo mescolando per alcuni minuti.
  • Versare il tutto all’interno dello stampo da plumcake e infornare a 170°C per circa 35-40 minuti, fare la prova stecchino.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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