La ricetta Plumcake al cacao con pere intere è un dessert irresistibile che unisce la dolcezza del cacao all’aromaticità delle pere. Il suo gusto ricco e speziato lo rende ideale per una colazione pomeridiana o un dolce da accompagnare al tè.
- Sbuccia e taglia le pere a spicchi.
- In una ciotola capiente, mescola il cacao amaro, la farina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, versa il latte e l’olio di semi e mescola bene.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi a quelli secchi e impasta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi le pere tagliate e mescola delicatamente per distribuirle nell’impasto.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare il plumcake prima di toglierlo dallo stampo.
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