La ricetta Plumcake al burro di arachidi e cioccolato
Questo plumcake è un delizioso dessert nato in Nord America, ispirato dalle ricchezze della cucina africana. I sapori tipici del piatto, come il burro di arachidi e il cioccolato, creano un equilibrio di dolcezza e saporitezza che lo rendono unico e incredibile. Il plumcake è solitamente servito come dessert finale, ma potrebbe essere anche un’ottima opzione per un brunch o un pic-nic con gli amici.
Preparazione
- Prendi 1 tazza di farina e 1/2 tazza di farina 00 e mescola bene.
- In una bacinella, sbatti 2 uova e aggiungi 1 cucchiaio di zucchero di canna e 1/2 cucchiaio di olio di semi. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi 1/2 tazza di latte e 1/4 di tazza di burro d’arachidi fuso e mescola bene.
- Ammaestra la farina e il composto di uova mescolando bene.
- Aggiungi 1/2 tazza di gocce di cioccolato e mescola fino a quando non sono ben distribuite.
- Vai a cotta in un bagno di acqua calda per 40-50 minuti.
- Rinchiuda il forno e lascia raffreddare per 10 minuti.
- Sforna il plumcake dal bagno e conservalo a temperatura ambiente.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
