La ricetta Plumcake al burro di arachidi nasce dall’amore per il dolce e l’idea di abbinare la dolcezza del plumcake alla cremosità del burro di arachidi.
Il risultato è un dolce dal gusto morbido e avvolgente, perfetto per una colazione golosa o per una merenda sfiziosa.
- Prepara una teglia da plumcake imburrandola e infarinandola.
- In una ciotola capiente, lavora insieme il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, incorporandole delicatamente al composto.
- In un’altra ciotola, mescola il burro di arachidi con l’estratto di vaniglia.
- Graduale, incorpora il mix di burro di arachidi al composto di uova e zucchero.
- In un terzo recipiente, setacciate insieme la farina e il lievito per dolci.
- Aggiungi gradualmente la farina al composto di burro e uova, alternandola con il latte, iniziando e finendo con la farina.
- Mescola con delicatezza fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Cuoci il Plumcake al burro di arachidi in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando con un tester inserito al centro risulta uscito asciutto.
- Sforna il Plumcake e lascialo raffreddare completamente prima di tagliarlo e servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
