La ricetta Plumcake ai semi di lino è un dolce tradizionale che nasce dalla combinazione di ingredienti semplici e nutrienti. Originario dell’Europa settentrionale, questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e leggermente nutrizionale, grazie all’utilizzo dei semi di lino. Solitamente gustato come dessert o spuntino, il Plumcake ai semi di lino è perfetto per accompagnare un caffè o un tè nella calma della mattina.
Per preparare il Plumcake ai semi di lino, segui i seguenti passaggi:
- In una ciotola, mescola insieme farina integrale, semi di lino, semi di girasole, bicarbonato e sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, l’olio e l’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi il burro fuso al composto di uova e mescola bene.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi l’aceto e l’aceto di mele e mescola per bene.
- Versa il composto in un stampo da plumcake e inforna a 180°C per circa 45 minuti.
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