La ricetta Plum cake alle ciliegie
Il plum cake è un dolce inglese tradizionale, originario del Regno Unito, dove è spesso servito durante le festività natalizie. La nostra versione, Plum cake alle ciliegie, aggiunge un tocco di freschezza e colore con l’uso delle ciliegie, che donano un sapore dolce e acidulo al dolce. Questo plum cake è il perfetto accompagnamento per una tazza di tè o caffè durante una giornata fredda.
La preparazione di questo dolce è incredibilmente semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco come procedere:
- Inizia miscelando farina integrale, fecola, zucchero e lievito in polvere in una ciotola.
- Aggiungi olio di semi di girasole, latte, mele tritate e aceto di mele, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le ciliegie tagliate e i semi di girasole, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infornalo a 180°C per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare il dolce prima di servirlo, spolverando con un po’ di zucchero e vaniglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
