Ingredienti per Plum-cake al cioccolato e marmellata
- burro
- cacao dolce
- cioccolato
- farina
- gelato
- latte
- lievito per dolci
- marmellata di albicocche
- ricotta
- uova
- vanillina
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plum-cake al cioccolato e marmellata
La ricetta Plum-Cake al cioccolato e marmellata
Il Plum-Cake è un piatto classico delle tradizioni britanniche, caratterizzato da un gusto morbido e dolce che si amalgama perfettamente con il sapore intenso del cioccolato e la freschezza della marmellata di albicocche. Si tratta di un dolce ideale per ogni occasione speciale o semplicemente per un’impiego goloso della sera.
Preparazione
- Preheate il forno a temperature di 180°C. In un contenitore, mescolate 250 grammi di burro morbido con 200 grammi di zucchero e 2 uova. Aggiungete 20 grammi di cacao dolce e 20 grammi di vanillina.
- Mischiate 400 grammi di farina con 100 grammi di lievito per dolci e 20 grammi di ricotta. Aggiungete il composto al contenitore con il burro e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungete 100 grammi di marmellata di albicocche e 50 grammi di gelato. Mescolate finché l’impasto è omogeneo e vellutato.
- Ridurre l’impasto in un cilindro per plum-cake e sistemate in una teglia da plum-cake. Coltivate la superficie.
- Infornate per 45-50 minuti o fino a che il plum-cake è cotto e dorato. Sfornate e lasciate raffreddare.
- Servite il Plum-Cake al cioccolato e marmellata fresco o tiepido, se lo preferite.
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