Platessa gratinata al forno

Per realizzare la ricetta Platessa gratinata al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Platessa gratinata al forno

Ingredienti per Platessa gratinata al forno

erba cipollinafiletti di platessaolioolive nerepanepomodorisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Platessa gratinata al forno

La ricetta Platessa gratinata al forno è un classico del mare nostrum, originaria della cucina mediterranea. Questo piatto delizioso è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, che richiamano la bellezza delle coste italiane. Solitamente gustato durante le serate estive, questo piatto è un vero e proprio inno al mare e alla sua generosità.

Per preparare la Platessa gratinata al forno segui questi passaggi:

  • Scegli i filetti di platessa freschi e puliscili bene.
  • In una ciotola, mescola l’erba cipollina tritata, le olive nere snocciolate e i pomodori a dadini.
  • In una pirofila, disponi i filetti di platessa e cospargili con la miscela di erbe e olive.
  • Spruzza un filo d’olio sulla superficie del piatto.
  • Cospargi il tutto con pane grattugiato e inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
  • Sforna e servire caldo, guarnendo con sale e erba cipollina fresca.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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