La ricetta Platessa con zucchine e pomodorini è un piatto leggero e gustoso, originario del Mediterraneo. Questo piatto rappresenta la perfetta combinazione di sapori freschi e delicatezze marine, solitamente gustato durante le giornate calde e le serate estive. La sua semplicità e velocità di preparazione lo rendono ideale per una sera tra amici o una cena romantica.
- Pulisci i filetti di platessa e lasciali asciugare su un foglio di carta assorbente.
- In una padella, scalda un cucchiaio di olio a fuoco basso e aggiungi i pomodorini e le zucchine tagliati a fette sottili.
- Lascia cuocere le verdure per circa 3-4 minuti, o fino a quando non avranno raggiunto la tenerazza desiderata.
- Aggiungi i filetti di platessa nella padella e cotti per altri 3-4 minuti, o fino a quando non saranno cotti.
- Aggiungi sale e pepe a piacere e servi subito.
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