Preparazione
- Mettete nella pentola, con la lama impasti, la farina, il formaggio, l’olio (tenetene 20 g da parte), il sale e gli aromi per pizza e avviate Pastry P2.
- Se a fine programma non si fosse formata la palla, aggiungete l’olio e avviate Pastry P1, se a metà del programma non si fosse ancora formata la palla aggiungete pochissima acqua a cucchiaini.
- Condite con la passata di pomodoro (salata secondo i vostri gusti) e infornate a 200°, forno statico per circa 15-20 minuti.
- Quando le pizzette saranno quasi pronte aggiungete un cubetto di mozzarella (ben scolata) su ciascuna pizzetta e finite di cuocere fino a scioglimento della mozzarella.
<li.Stendete l'impasto (alto circa 4-5 mm) e ricavatene dei cerchietti.
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