Ingredienti per Pizzette soffici di pan brioche
- acciughe
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- mozzarella
- origano
- passata di pomodoro
- salame
- sale
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pizzette soffici di pan brioche
La ricetta Pizzette soffici di Pan Brioche
Le pizzette soffici di Pan Brioche sono un’estate italiana in un panino. Questa ricetta le ricrea con precisione, grazie al gusto della panificazione e la freschezza delle ingredienti. è un piatto perfetto per le occasioni speciali, ma anche per una merenda semplice e deliziosa. Le pizzette sono state sempre un modo per gli italiani di festeggiare la sera, in compagnia di amici e familiari.
Preparazione
- Cook the pan brioche dough according to the recipe, then let it rest for 1 hour.
- Knead the dough briefly and divide it into 4-6 equal pieces.
- Roll out each piece into a thin circle, about 6-7 inches in diameter.
- Spread a layer of butter on each circle, leaving a 1-inch border around the edges.
- Top each circle with a spoonful of tomato passata, a few slices of salame, some chopped fresh origano, and shredded mozzarella.
- Place an acciuga on top of the mozzarella in the center of each circle.
- Drizzle with olive oil and sprinkle with a pinch of salt.
- Brush the tops with a beaten egg and bake at 375°F for 15-20 minutes, or until golden brown.
li> Fold the edges of each circle over the filling, pressing gently to seal.
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