La ricetta Pizzette rotonde
Le Pizzette rotonde sono un piatto tipico del Sud Italia, dove l’odore del pane appena cotto e il sapore delle erbe mediterranee riempiono l’aria. Queste deliziose piccole pizze sono un MUST have in ogni ricorrenza e occasione speciale, come matrimoni, feste di laurea e compleanni. In questo contesto, le Pizzette rotonde vengono generalmente servite come antipasto o snack, con una varieta di ingredienti freschi e saporiti.
- Rimuovi i semi dalle alici e tritale finemente.
- Mixa le alici con la cipolla, il basilico, le mandorle e le olive, aggiungendo un po’ di olio e una spruzzata di origano.
- In un’altra ciotola, mescola la farina con il lievito, aggiungendo la birra e un po’ di zucchero.
- Aggiungi la passata di pomodoro alla miscela di farina e mescola bene.
- Dividi l’impasto in piccole palline e falle cuocere in forno a 200°C per 10-15 minuti.
- Sforna le pizzette e guarnisci con le lenticchie, le carciofini e le mele.
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