La ricetta Pizzette di sfoglia con code di gambero, zucchine e caciocavallo è un piatto semplice e gustoso che unisce sapori mediterranei con la delicatezza del pesce. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato come antipasto o snack durante le riunioni estive o come finger food in eventi speciali. Le zucchine e la menta aggiungono freschezza, mentre il caciocavallo dona un tocco cremoso e saporito.
Le Pizzette di sfoglia con code di gambero, zucchine e caciocavallo si preparano facilmente seguendo questi passaggi:
- Tagliare la pasta sfoglia in piccoli rettangoli, sufficientemente grandi per contenere gli ingredienti.
- Tagliare le zucchine a fette sottili e metterle su un piatto.
- Sminuzzare la menta fresca e aggiungerla alle zucchine.
- Condire con sale, pepe nero e un filo d’olio.
- Disporre le code di gambero sulle fette di pasta sfoglia, aggiungere le zucchine condite e coprire con cubetti di caciocavallo.
- Chiudere i rettangoli di pasta sfoglia formando delle pizzette e sigillarle ai bordi.
- Infornare in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
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