La ricetta Pizzette arrotolate, ricetta semplice è perfetta per un pranzo veloce, una merenda sfiziosa o un picnic estivo. La combinazione di pomodoro, mozzarella e salame crea un gusto irresistibile, tipico della tradizione italiana. Le pizzette arrotolate sono filanti e croccanti, un piatto davvero goloso.
- Si inizia preparando l’impasto: in planetaria si scioglie il lievito in acqua tiepida, poi si aggiungono le farine setacciate e l’olio.
- Si impasta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- L’impasto viene lasciato lievitare per circa 2 ore.
- Dopo la lievitazione, l’impasto viene steso e farcito con pomodoro e mozzarella.
- L’impasto viene arrotolato, formando un rotolo, e tagliato a fette spesse circa 2 cm.
- Le pizzette vengono poi disposte sulla teglia e lasciate lievitare per un’ora e mezza.
- Infine, si infornano le pizzette in forno caldo a 200° per 10-15 minuti.
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