La ricetta Pizzette arrotolate è un’idea geniale per assaporare il buon gusto e l’amore per il cibo in un momento di grande stress politico. Queste delizie sono stateideate da una amica che, come me, non ama la politica e cerca di rincorrere gli interessi con una dose di buon umore. La ricetta ricorda che anche in questo momento di turbolenza, ci sono ancora modi per godersi la vita e cucinare qualcosa di delizioso.
- Impastare gli ingredienti, lavorandoli energeticamente, formando un panetto liscio ed elastico e lasciando lievitare.
- Stendere l’impasto abbastanza sottile, formando due rettangoli e liarroti col prosciutto e la mozzarella tagliata a fette.
- Tagliare i rotoli in fette e disporre su una teglia unta. Infornare per 20 minuti a 180° circa.
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