La ricetta Pizzette allo yogurt senza lievitazione è un’idea semplicissima e veloce per gustare una pizza in qualsiasi momento. La loro origine non è ben definita, ma si tratta di una ricetta tipica della cucina italiana casalinga, perfetta per un pranzo veloce o una cena informale.
Il gusto classico della pizza si sposa perfettamente con la morbidezza dello yogurt, creando un risultato equilibrato e delizioso.
Il gusto classico della pizza si sposa perfettamente con la morbidezza dello yogurt, creando un risultato equilibrato e delizioso.
- In una ciotola capiente, versa lo yogurt, l’olio, l’origano, il sale e mescola bene.
- Aggiungi la farina poco alla volta, impastando con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
- Dividi l’impasto in delle porzioni uguali e forma delle piccole pizze.
- Stendi ogni porzione con le mani o con un mattarello, formando degli dischi sottili.
- Spennella le pizzette con della passata di pomodoro.
- Cospargi con abbondante provola e qualche fetta di scamorza.
- Cuoci le pizzette in forno preriscaldato a 200°C per circa 10 minuti, o finché la mozzarella non si sarà sciolta e dorato in superficie.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
