La ricetta Pizzette allo yogurt magro è un’originale interpretazione della tradizionale pizza napoletana.
La soavità dello yogurt si unisce al gusto deciso della mozzarella e del pomodoro per creare un piatto facile da preparare. Ideale per una merenda veloce, un antipasto o un pasto leggero.
- Unisci in una ciotola la farina, il lievito, il sale e lo yogurt.
- Impasta per circa 10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Aggiungi un filo d’olio extra-vergine d’oliva e impasta ancora.
- Formi delle piccole palline di impasto e stendilyle con il mattarello.
- Distribuisci un cucchiaino di passata di pomodoro su ogni pizzetta.
- Cospargi con spago di mozzarella.
- Cuoci le pizzette in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-15 minuti, o fino a doratura.
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