La ricetta Pizzette rappresenta un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare nella zona meridionale. Questo piatto è un must-have in ogni occasione di festa o riunione con gli amici e la famiglia. I sapori tipici delle Pizzette sono quelli della mozzarella, dell’origano e della passata di pomodoro, che si combinano per creare un’esplosione di gusto e profumo. Questo delizioso piatto è solitamente gustato in occasione di eventi sportivi, feste di compleanno o semplicemente per una serata in famiglia.
- Mescolare in una ciotola la farina 00 e la farina manitoba, aggiungendo il lievito di birra e una volta sciolto, il miele.
- Lasciare lievitare il composto per circa un’ora in un luogo tiepido.
- Dividere l’impasto in piccole palline e stenderle in dischi sottili.
- Sistemare i dischi in una teglia oliata e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
- Spalmare sulla superficie di ogni pizzetta uno strato di passata di pomodoro, mozzarella, origano e un pizzico di sale e zucchero.
- Cuocere le Pizzette in forno a 220°C per circa 15-20 minuti.
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