La ricetta Pizzette è un classico del Sud Italia, nata nella regione campana e diffusasi in tutta la penisola. Questo piatto goloso è caratterizzato da una base di impasto soffice e leggero, condita con olio e sale, e poi cotta in forno fino a doratura. Le Pizzette sono solitamente servite come antipasto o spuntino, accompagnate da un bicchiere di vino o una birra fresca.
- Comincia a preparare l’impasto, mescolando la farina con il lievito di birra e l’olio, fino a ottenere una pasta morbida e elastica.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora, in un luogo tiepido e asciutto.
- Scegli la forma desiderata per le tue Pizzette, potendo scegliere tra forme circolari, quadrate o rettangolari.
- Ricopri le Pizzette con un velo di olio e spolvera con sale fino.
- Cuoci le Pizzette in forno a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
