Ingredienti per Tourte niçoise salée aux blettes (francia)
- bietole
- cipolla
- olio
- parmigiano
- pasta brisée
- pepe
- riso
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tourte niçoise salée aux blettes (francia)
- Tostare le bietole in forno con un filo d’olio e sale fino a quando non sono tenere.
- Soffriggere la cipolla in olio fino a quando non è trasparente.
- Preparare la pasta brisée e stenderla in una teglia.
- In un contenitore, sbattere le uova e aggiungere il riso cotto, il parmigiano grattugiato, le bietole e la cipolla preparate, aggiungendo sale e pepe a gusto.
- Versare il composto nella pasta brisée e cuocere in forno.
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