La Torta Ferrero Rocher con camy cream alla Nutella è un piatto che combina sapori caratteristici come il cioccolato fondente, la nutella e le nocciole, creando un’esperienza gustativa unica. Solitamente viene gustata come dolce o dessert.
Per preparare la ricetta, iniziate con la base al cacao:
- Preparate la base al cacao con gli ingredienti elencati, seguendo il procedimento passo passo.
- Dividete l’impasto in tre stampi da 20 cm o in due da 22 cm, precedentemente imburrati e infarinati.
- Infornate a 160° in forno caldo per 15-20 minuti al massimo.
- Sformate e lasciate raffreddare perfettamente.
Per la camy cream alla Nutella:
- Montate la panna e tenetela da parte.
- Montate il mascarpone, aggiungete a filo il latte condensato e 3-4 cucchiai di Nutella.
- Aggiungete la panna montata al composto di mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto.
- Mettete la camy cream alla Nutella in frigorifero per 30 minuti.
Per la ganache al cioccolato fondente:
- Spezzettate il cioccolato fondente e versatelo in una ciotola.
- Scaldate la panna fino ad arrivare appena al punto di ebollizione.
- Versate la panna calda sul cioccolato e mescolate velocemente.
Assemblate la torta, spalmate la camy cream alla Nutella, decorate con granella di nocciole e cioccolatini.
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