La Torta carote e amaretti è caratterizzata da un sapore dolce e delicato, con note di carota e amaretto che si fondono armoniosamente. Il profumo di cannella e di limone la rende ancora più appetibile.
- Miscelare in un mixer la farina, l’avena, il farro, lo zucchero e lo zucchero di canna.
- Aggiungere le uova, il latte e il latte di mandorla, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Agregare le carote grattugiate, le mandorle tritate e la cannella in polvere.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta e spolverare con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.