La ricetta Taralli Napoletani mandorle e finocchietto è un piatto tradizionale della cucina napoletana che unisce sapori unici e suggestivi. Originario della regione Campania, questo piatto è spesso gustato durante le feste e le occasioni speciali, come aperitivo o come accompagnamento a piatti principali. I taralli napoletani sono noti per la loro croccantezza e il loro sapore intenso, arricchito dalle mandorle e dal finocchietto selvatico.
- Tritare finemente i finocchietti selvatici e le mandorle.
- In un grande contenitore, mescolare la farina, il lievito di birra e il sale.
- Aggiungere lo strutto e la sugna, lavorando l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unire i finocchietti e le mandorle tritate all’impasto e mescolare bene.
- Lavorare l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Formare i taralli e lasciarli riposare per alcune ore.
- Cuocere i taralli in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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