La ricetta Snack a base vegetale con soli 2 ingredienti: ventagli di pasta sfoglia e pesto di pistacchi in friggitrice ad aria nasce dall’idea di creare un aperitivo gustoso e al contempo leggero, sfruttando al meglio le potenzialità di cottura di una friggitrice ad aria. I sapori decisi del pesto di pistacchi, con la sua nota di croccantezza, si sposano perfettamente con la morbidezza della pasta sfoglia, creando un contrasto irresistibile.
Pesto e pasta sfoglia, due ingredienti semplici che diventano protagonisti di uno snack ricco di sapore.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e taglia a ventagli.
- Distribuisci un cucchiaio di pesto di pistacchi sulla base di ogni ventaglio.
- Arrotolare delicatamente ogni ventaglio, cercando di formare una spirale.
- disponi i ventagli rotolati nella friggitrice ad aria, assicurandosi che non si toccano.
- Cuoci a 180°C per circa 8-10 minuti, o fino a doratura.
- Servi subito i ventagli di pasta sfoglia caldi, con un pizzico di pepe nero.
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