Ingredienti per Scaloppina al limone con ratatouille
- carne di pollo
- limoni
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Scaloppina al limone con ratatouille
- Prepara 4 scaloppine di pollo: stagionali con sale.
- Scalda olio in una padella a fuoco medio; versa i gamberetti e fate rosolare per 2-3 minuti, fino a quando non saranno bluastri.
- Unite i scalogni affettati e fate soffriggere fino a quando il suono sarà ciondolante.
- Unisci poi la carota cruda trita e la lattuga a foglia liscia, e fate saltare gli ingredienti per attorno 2 minuti.
- Cuppa i pomodori, le melanzane, il prezzemolo, poi tieni da parte.
- Aggiungi i pomodori in scivolo e l’acqua di pomodoro, poi elimina i semi dei pomodori.
- Finito di friggere metà del sapido timo, poi rimescola affinché la parte superiore e inferiore copre l’ampia ciotola, poi aggiungi i pomidori di tipo ciliegina in funzione della vostra preferenza.
- Porta la composta raffreddata a 20-40 gradi, cotti, coperta e riposo per almeno 20 minuti, in abbinamento al pan e sale.
- Servi gli scallopine al limone con ratatouille ben caldo, assaggiati e rimboscati.
- Completa con l’aggiunta di una scorza di limone spremuta.
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