Scaloppina al limone con ratatouille

Per realizzare la ricetta Scaloppina al limone con ratatouille nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Scaloppina al limone con ratatouille
Category secondi piatti

Ingredienti per Scaloppina al limone con ratatouille

  • carne di pollo
  • limoni
  • olio
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Scaloppina al limone con ratatouille

La ricetta Scaloppina al limone con ratatouille è un piatto di origine francese, tipico della cucina mediterranea. Si tratta di un’opzione sfiziosa ed elegante per un pranzo o una cena con amici o familiari. La caratteristica del piatto è il mix di sapori intrecciati: il limone attribuisce un sapore fresco e succulento al gusto della carne, mentre la tradizionale Ratatouille offre un contrasto tra l’aroma intenso dei pomodori, delle melanzane e degli aglio.

  • Prepara 4 scaloppine di pollo: stagionali con sale.
  • Scalda olio in una padella a fuoco medio; versa i gamberetti e fate rosolare per 2-3 minuti, fino a quando non saranno bluastri.
  • Unite i scalogni affettati e fate soffriggere fino a quando il suono sarà ciondolante.
  • Unisci poi la carota cruda trita e la lattuga a foglia liscia, e fate saltare gli ingredienti per attorno 2 minuti.
  • Cuppa i pomodori, le melanzane, il prezzemolo, poi tieni da parte.
  • Aggiungi i pomodori in scivolo e l’acqua di pomodoro, poi elimina i semi dei pomodori.
  • Finito di friggere metà del sapido timo, poi rimescola affinché la parte superiore e inferiore copre l’ampia ciotola, poi aggiungi i pomidori di tipo ciliegina in funzione della vostra preferenza.
  • Porta la composta raffreddata a 20-40 gradi, cotti, coperta e riposo per almeno 20 minuti, in abbinamento al pan e sale.
  • Servi gli scallopine al limone con ratatouille ben caldo, assaggiati e rimboscati.
  • Completa con l’aggiunta di una scorza di limone spremuta.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Chutney di rabarbaro, un ottimo intingolo agrodolce

    Chutney di rabarbaro, un ottimo intingolo agrodolce


  • Balaleet, il primo piatto dolce della tradizione araba

    Balaleet, il primo piatto dolce della tradizione araba


  • Polpette di agnello in salsa di yogurt, un secondo unico

    Polpette di agnello in salsa di yogurt, un secondo unico


  • Treccia dolce con uvetta e canditi, un dolce per Pasqua

    Treccia dolce con uvetta e canditi, un dolce per Pasqua


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.