La ricetta PEAR CHEESCAKE ha origini moderne e combina sapori dolci e freschi, caratteristici delle pere e del formaggio, con un tocco di cioccolato e spezie. Questo piatto è ideale per essere gustato in occasioni speciali o come dessert dopo una cena leggera. I sapori tipici di questa ricetta sono quelli della frutta, del cioccolato e del formaggio cremoso, che si fondono insieme in un’unica esperienza gastronomica unica.
- Prepara la base del cheesecake mescolando avena, biscotti, cacao amaro e un po’ di cioccolato, quindi pressa il composto in una teglia.
- Sbatti il formaggio philadelphia con lo yogurth, il latte di mandorla, la vaniglia e un po’ di zucchero, fino a ottenere una crema liscia.
- Unisci alla crema le pere sbucciate e tagliate a cubetti, il caramello sciolto e le gocce di cioccolato, mescolando delicatamente.
- Versa il composto di crema e pere sulla base di biscotti preparata in precedenza e livella la superficie.
- Infine, decora il PEAR CHEESCAKE con mandorle tostate, limoni a fette e un po’ di zenzero fresco grattugiato.
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