La ricetta Pasta sugo ricotta e pomodoro facile e cremoso è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e cremosi. Il piatto ha origine nella tradizione italiana, dove la combinazione di ricotta, pomodoro e pasta è molto amata. Viene solitamente gustato in un contesto informale, come una cena in famiglia o con gli amici.
La preparazione del piatto è abbastanza semplice.
- Inizia tagliando la pancetta a strisce sottili e cuocendola in una padella con un po’ di olio fino a quando non diventa croccante.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il sale e il pepe, e cuoci per circa 10-15 minuti, mescolando occasionalmente.
- Nel frattempo, cuoci i ravioli ricotta e spinaci in abbondante acqua bollente salata, seguendo le istruzioni del pacchetto.
- Scola i ravioli e aggiungili alla padella con il sugo di pomodoro e pancetta.
- Aggiungi la ricotta e mescola bene fino a quando non si sarà sciolta e il sugo sarà cremoso.
- Aggiusta di sale e pepe, poi guarnisci con foglie di basilico fresco e un filo di salsa di noci.
- Spolvera con del parmigiano reggiano grattugiato.
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