La ricetta Impasto al latte è una preparazione classica che affonda le sue radici nella tradizione culinaria europea, dove il piatto è spesso accompagnato da sapori dolci e salati. Solitamente gustato durante la colazione o come accompagnamento a bevande calde, questo Impasto al latte offre una combinazione unica di sapori e consistenze.
- Mescola 500 grammi di farina in una ciotola capiente, aggiungendo 10 grammi di lievito di birra secco e 5 grammi di sale.
- Aggiungi 20 grammi di zucchero e inizia a mescolare gli ingredienti secchi fino a quando non sono ben combinati.
- Versa gradualmente 350 millilitri di latte tiepido nella ciotola, mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando l’impasto non diventa liscio e omogeneo.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa elastico e lucente.
- Mettilo in una ciotola leggermente unta con olio d’oliva, copri con un panno pulito e lascia lievitare in un luogo caldo e asciutto per circa 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
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