La ricetta _ICED COFFEE_, il classico caffè estivo
L’ICED COFFEE è un piatto estivo che origina nel Japan degli anni ’60. È un’adattazione occidentale del caffè freddo, caratterizzato da un sapore forte e fresco grazie all’aggiunta di ghiaccio e zucchero. Solitamente viene gustato in estate, sull’ spiaggia o durante un picnic.
Preparazione
- Aziona il caffè istantaneo in bere e lascialo raffreddare.
- Trita il ghiaccio in piccoli cubetti per ottenere il giusto crudo.
- Satura di zucchero il caffè raffreddato, quindi aggiungi il ghiaccio tritato e mescola bene.
- Servi subito e disponi i top dressing come cacao in polvere o cannella, se lo desideri.
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