Frolline al cacao con crema di speculoos

La ricetta Frolline al cacao con crema di speculoos è un vero e proprio omaggio alla tradizione belga. Questo delizioso piatto è tipico della regione delle Fiandre, dove le frolline al cacao sono un classico rinforzato da una crema di speculoos, una specie di biscotto a cui si deve il nome. La ricetta è perfetta per coloro che amano il sapore intenso del cacao e il gusto caldo e speziato del crema.

Ecco come preparare le Frolline al cacao con crema di speculoos:

Per iniziare, prepariamo le frolline. In un contenitore, unitiamo 200 gr di burro, 80 gr di cacao, 100 gr di farina, un pizzico di sale, 2 uova e un pizzico di vaniglia. Mescoliamo delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Per preparare la crema di speculoos, basterà mescolare 200 gr di burro con 50 gr di zucchero e 50 gr di farina. Aggiungeremo un pizzico di sale e un pizzico di vaniglia. Infine, amalgameremo bene l’impasto.

Per il primo passo, uniamo la crema di speculoos all’impasto delle frolline e mescoliamo delicatamente.

• Formiamo le palline di impasto e le appoggiamo su una teglia rivestita di carta da forno.
• Inforniamo a 180°C per 15-20 minuti.
• Una volta cotti, lasciamo raffreddare.
• A questo punto, potremo servire le nostre frolline ricoperte di crema di speculoos.

Con la nostra ricetta, potete preparare un delizioso piatto tipico della tradizione belga. Buon appetito!

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.