La ricetta De volaille ai funghi e provola nasce dalla volontà di innovare la farcitura classica, sostituendo il prosciutto e il formaggio con funghi trifolati e cubetti di provola piccante. Questo cambio di ingrediente dona al piatto un sapore originale e saporito, ideale per chi vuole variare la routine culinaria.
La ricetta De volaille ai funghi e provola è caratterizzata da un sapore deciso e aromatico, grazie alla combinazione di funghi e provola. Questo piatto è ideale per essere gustato durante una serata tra amici o una cena speciale.
- Porre all’estremità di ogni fettina di pollo una fetta di funghi trifolati ed un cubetto di provola piccante.
- Avvolgere le fettine fino ad arrivare all’estremità opposta e sigillare con piccoli stecchini.
- Passare le fettine nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pangrattato.
- Friggere in abbondante olio bollente, fino a doratura.
- Salare e servire.
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