Custard creme crepes cake

Per realizzare la ricetta Custard creme crepes cake nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Custard Creme Crepes Cake

Ingredienti per Custard creme crepes cake

burrocioccolato fondentecrema inglesecrepesfarinalattemaizenanocipanna frescapastellasaletuorlo d'uovouovavanigliazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Custard creme crepes cake

La ricetta Custard Creme Crepes Cake è una creazione golosa che unisce la delicatezza delle crepes alla ricchezza di una crema inglese profumata alla vaniglia e al tocco irresistibile della ganache al cioccolato.

Un piatto perfetto per un’occasione speciale, da gustare ben freddo per esaltare la consistenza morbida e cremosa.

  • Per prima cosa, preparare la custard alla vaniglia: in un casseruola scaldare il latte, la panna e la bacca di vaniglia, spegnere il fuoco e incorporare le uova, lo zucchero e la maizena montate insieme con la frusta elettrica.
  • Ridurre nuovamente il fuoco e mescolare continuamente fino ad ottenere un composto denso, fate intiepidire e infine, mettere in frigo per almeno 4 ore.
  • Preparare la ganache al cioccolato: scaldare la panna con il burro e zucchero, aggiungere il cioccolato tritato mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Raffreddare completamente.
  • Preparare le crepes seguendo la ricetta preferita, aggiungendo un pizzico di sale alla pastella e lasciandole più spesse del solito.
  • Assemblare la torta: adagiate una crepes sul piatto di portata e farcirla con uno strato sottile di custard alla vaniglia. Ripetete l’operazione con le restanti crepes e completate con una generosa quantità di ganache al cioccolato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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