La ricetta Bukhari بخاري è un piatto tradizionale palestinese che evoca ricordi di tempi passati e culture mischiate. Originario di Gaza, questo piatto è stato influenzato dalle diverse provenienze dei profughi che vivono nei campi. Il piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che derivano dall’uso di spezie, legumi e riso integrale.
Il piatto Bukhari بخاري è solitamente gustato con un’insalata o dello yogurt, e il suo profumo è capace di risvegliare la nostalgia per i sapori della terra natale. La ricetta è semplice e può essere preparata con ingredienti facilmente reperibili.
Per preparare il piatto Bukhari بخاري, segui questi passaggi:
- Taglia la cipolla bianca a strisce leggermente grosse e mettila a rosolare in una pentola con dell’olio d’oliva.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio e rosola per qualche minuto.
- Aggiungi il riso integrale, il coriandolo, il cumino, le spezie miste, la curcuma e un pizzico di sale.
- Copri il riso con acqua bollente e lascia cuocere fino a quando il riso non sarà cotto.
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