La pizza Veloce allo Yogurt cotta in Padella è un piatto salato che coniuga sapori mediterranei con la velocità di una preparazione in padella. Questa ricetta è perfetta per gli amanti della pizza raffreddata, in particolare per i bambini che ne amano la grafica e la sapore fresco. La sua origine è del ‘900 e ha avuto successo in molte cucine popolari. Ecco alcune caratteristiche del piatto: piacevolmente cremosi e leggero, è anche dieta perché è cotto al forno non in forno e i grassi in esso sono al minimo per sua composizione, può essere farcita e variata in modo a piacere.
- Crea una miscela con la farina, la farina manitoba, il lievito, il sale, in un contenitore grande. Mescola tutto insieme.
- Aggiungi gli olio d’oliva, 80 grammi, e mescola con un po’ d’acqua, fino ad ottenere una pasta liscia.
- Elimina un po’ di pasta dal contenitore per formare piccole palle.
- Distendi ogni palla a strisce sottili per creare i panetti dei panzerotti.
- Cuci i panzerotti e lascia fervere mezzo panzerotto, dopo aggiungi mezz’panzerotto e così facendo continua da un lato dell’ altro per utilizzare la metà dello yoghourt che utilizziamo. Usa questa soluzione per concludere per teneri fortemente per 60 minuti
- Hai l’aspetto di crostini, dopo immergi tutti in mezzo l’ yogurt e poi distribuisci il pane, lupini e se il pane non è sufficiente adegui a mano e lascialo un po’ freddare e sbriciolare in modo che ogni elemento possa rappresentare in grande il nostro formatorio.
- Una volta pronto puoi farlo raffreddare e poi mangiare immediatamente.
<li'Lascia lievitare gli ingredienti per circa un'oretta o mezzo per formare una bassa schiuma di sbudellatura.
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