La ricetta Pizza torta di rose è un piatto tipico della tradizione mediterranea, noto per i suoi sapori freschi e aromatici. Originario dell’Italia meridionale, questo piatto viene solitamente gustato durante le occasioni estive, quando il basilico e i pomodori sono di stagione. La combinazione di formaggi, sugo di pomodoro e olio d’oliva extra-vergine crea un’armonia di sapori che si sposa perfettamente con l’atmosfera conviviale delle riunioni estive.
- Prepara il sugo di pomodoro mescolando i pomodori freschi con olio d’oliva extra-vergine e basilico.
- Stendi la pasta per la pizza e coprila con il sugo di pomodoro preparato in precedenza.
- Aggiungi il formaggio provola e altri formaggi a piacere, creando un effetto a “rose” sulla superficie della pizza.
- Inforna la pizza a una temperatura di 200 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la crosta non sarà dorata e il formaggio non sarà sciolto.
- Servi la Pizza torta di rose calda, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine e foglie di basilico fresco a piacere.
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