Per preparare questo delizioso piatto, segui i seguenti passaggi:
- Stendete la pasta con il mattarello e mettete un po’ d’olio nella placca del forno, distribuendolo su tutta la superficie.
- Adagiatevi la pasta e modellatela con le dita.
- Scolate i pelati e schiacciateli in un piatto con una forchetta.
- Tagliate la mozzarella a pezzetti molto piccoli e mettetela in uno scolapasta.
- Pulite la cipolla ed affettatela sottilissima, tagliate le olive.
- Fate uno strato di pelati, poi mettete la cipolla e le olive.
- Accendete il forno a 180/190°C e quando sarà ben caldo mettete la pizza a cuocere per i primi dieci minuti.
- Togliete la pizza dal forno, cospargete la mozzarella e completate la cottura, altri 10/15 minuti.
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