La ricetta Pizza sfogliata con broccolo, alici e pecorino è un’autentica delizia della tradizione italiana, in particolare del Sud. I sapori decisi e genuini di questo piatto la rendono perfetta per una cena in famiglia o con gli amici, calda e fragrante, gustata magari appena sfornata.
Per realizzare questa pizza sfogliata, si parte con una base di pasta sfoglia. Si stendono sulla base due strati di pasta sfoglia e si cosparge con una generosa dose di olio d’oliva extra-vergine.
Si procede ora con l’aggiunta degli ingredienti:
- Si distribuisce sulla base il formaggio pecorino grattugiato.
- A seguire, si aggiungono gli spicchi d’alici.
- Si completa con delle fettine di provola.
- Si termina con cubetti di mozzarella di bufala.
Infine, si aggiungo i broccoli cotti al vapore, tagliati a piccoli pezzi. La pizza si inforna a forno caldo fino a doratura e si lascia raffreddare qualche minuto prima di essere tagliata e servita. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
