La ricetta Pizza semintegrale con tonno, olive e mozzarella è un piatto gustoso e sano che unisce i sapori del mare alla fragranza della farina integrale. Questa pizza è ideale per coloro che amano il tonno e le olive, e desiderano un’alternativa più leggera alla pizza tradizionale. Il gusto salmastro del tonno si sposa perfettamente con la dolcezza delle olive e la morbidezza della mozzarella, creando un’armonia di sapori che soddisfa il palato.
Per preparare questa deliziosa Pizza semintegrale con tonno, olive e mozzarella, segui questi passaggi:
- Setacciare le farine e mescolarle con il lievito, quindi aggiungere il miele, l’acqua, il sale e mettere in funzione.
- Fare lavorare il tutto per circa 5 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Ricavare l’impasto e metterlo in una terrina, coperto con della pellicola alimentare o con un coperchio.
- Lasciare lievitare per circa un ora e mezzo o fino al raddoppio del impasto.
- Trascorso il tempo, distribuire la polpa di pomodoro condita con sale, pepe, origano e olio sulla superficie dell’impasto.
- Preriscaldare il forno a 250°, infornare e cuocere per circa 15 minuti.
- Togliere la teglia dal forno, distribuire la mozzarella tagliata a fette e le olive tagliate a rondelle, infornare per altri 3 minuti.
- Sfornare, sgocciolare il tonno e sbriciolarlo sopra.
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