- Prima di iniziare, prepara la pasta di pane integrale amalgamando farina integrale, grano, lievito di birra, sale e zucchero.
- Lascia riposare la pasta per 30 minuti, poi stendila in una forma circolare.
- Spennella la mozzarella sulla superficie della pasta e aggiungi il tonno sott’olio, i pomodorini, le olive nere, la cipolla e il parmigiano.
- Cospargi un po’ di origano sulla superficie e inforna a 220°C per 15-20 minuti.
- Sforna la pizza e lasciala raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
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