La ricetta Pizza romana in teglia è un classico della cucina italiana, originario della capitale, noto per i suoi sapori intensi e la preparazione tradizionale. Tipicamente gustato in compagnia, questo piatto è spesso al centro di momenti conviviali e occasioni speciali. I sapori caratteristici della Pizza romana in teglia sono dati dall’unione di ingredienti come farina, formaggio provola, lievito di birra, olio, sale e semola, che donano alla pietanza una consistenza croccante e un sapore unico.
- Mescola la farina con lievito di birra, sale e un filo d’olio per creare l’impasto.
- Lascia lievitare l’impasto per alcune ore in un luogo asciutto e senza correnti.
- Preriscalda il forno e prepara la teglia con uno strato sottile di semola.
- Stendi l’impasto nella teglia e distribuisci il formaggio provola sulla superficie.
- Inforna la Pizza romana in teglia a temperatura moderata per circa 20-30 minuti, o fino a quando la crosta non sarà dorata.
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