La ricetta Pizza ripiena con zucchine è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario di Sicilia. Questo piatto è caratterizzato da una crosta di pane ripiena di ingredienti come zucchine, prosciutto cotto e sottilette, che danno un sapore unico e gratificante.
Per preparare Pizza ripiena con zucchine, procedi come segue:
- Riscalda il forno a 180°C.
- Taglia a metà le zucchine e sbucciale.
- Friggi le zucchine in olio fino a quando sono appassite.
- Scalda il prosciutto cotto in un padellino.
- Mischia il formaggio galbanino con le uova.
- Stendi la pasta per pane distribuendola uniformemente.
- Completare con prosciutto e zucchine precedentemente cotte.
- Racchiudi adeguatamente con un largo pezzo di pane.
- Passa per padella fino a quando la base risulta abbronzata poi in forno.
<liuginsili delle sottilette sulla metà della pasta per pane.
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