La ricetta Pizza, primavera piselli zucchina pancetta e pomodorini è una deliziosa combinazione di sapori e ingredienti che rappresentano perfettamente la stagione primaverile. Con piselli, zucchina, pancetta e pomodorini, questa ricetta offre una fusione di gusti dolci e salati che si completano a vicenda. Il piatto è caratterizzato da una base di pasta lievitata, condita con un soffritto di verdure e pancetta, e infine coperta con pomodorini freschi.
Per preparare questa Pizza, primavera piselli zucchina pancetta e pomodorini, segui i seguenti passaggi:
- Metti una padella sul fuoco e aggiungi olio extravergine, poi soffriggi la cipolla fino a quando non è dorata.
- Aggiungi i piselli e la zucchina alla padella e cuoci per circa 15 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
- Aggiungi la pancetta al condimento e cuoci per altri 5 minuti, condendo con sale e pepe a piacere.
- Per fare l’impasto, mescola la farina 00 con lievito sciolto in acqua, aggiungendo olio e zucchero, e impasta bene.
- Forma delle pagnotte e lascia lievitare per un’oretta, coperte con un canovaccio.
- Stendi la pasta con un mattarello e lascia riposare per altri 10 minuti.
- Disponi il soffritto di verdure e pancetta sulla pasta, aggiungi i pomodorini freschi e inforna a 200 gradi per circa 15 minuti.
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