I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dalla combinazione del pesto, del prosciutto crudo e della salsa di pomodoro, che creano un equilibrio di freschezza e saporosità. La ricetta Pizza portofino – lievito madre è solitamente gustata come un pasto completo, forse in compagnia di amici o familiari, grazie alla sua capacità di soddisfare il palato con i suoi sapori unici.
- Prepara l’impasto con farina 00, lievito di birra e olio, lasciandolo lievitare per Several ore.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e uniforme, lasciandola riposare per alcuni minuti.
- Spalma il pesto sulla sfoglia, lasciando un bordo senza condimento.
- Aggiungi il prosciutto crudo a strisce sottili, distribuendolo uniformemente sulla superficie.
- Aggiungi la salsa di pomodoro a piccole quantità, evitando di coprire troppo il pesto e il prosciutto.
- Inforna la Pizza portofino – lievito madre in forno caldo per circa 15-20 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il piatto è cotto.
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