La ricetta Pizza parigina napoletana con pasta sfoglia nasce dall’incontro tra la tradizione napoletana e l’eleganza parigina. Questo piatto unisce i sapori tipici della pizza napoletana, come il pomodoro e il formaggio, alle delicatezze della pasta sfoglia, creando un abbinamento unico e gustoso. Solitamente servita come antipasto o come piatto principale, la Pizza parigina napoletana con pasta sfoglia è ideale per occasioni speciali o semplici cene con amici.
Preparazione:
- Prepara la pasta sfoglia seguendo le istruzioni sulla confezione e stendila su una superficie piana.
- In una ciotola, mescola la farina 00, il lievito di birra, l’olio, il sale e l’acqua tiepida per creare l’impasto.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora, poi stendilo sulla superficie piana.
- Spalma la superficie dell’impasto con l’olio d’oliva extra-vergine e copri con i pomodori, il prosciutto cotto e i formaggi.
- Aggiungi le uova sbattute lungo il bordo dell’impasto e copri con la pasta sfoglia.
- Cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando la pasta sfoglia non sarà dorata.
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